” Quand l’alimentation apporte sa pierre à l’édifice… “, article dans Porcmag du mois de mai 2020, par Elisa Taurin.
Pour le mois de mai, Porcmag s’est tout particulièrement intéressé à la nutrition et au bien-être des porcs charcutiers en engraissement.
L’enjeu pour les nutritionnistes, notamment dans les élevages dont les porcs charcutiers qui sont sujets à des troubles du comportement. A la coopérative, le choix a été fait de cibler le confort intestinal des animaux.
” Le cœur de la réflexion, c’est l’intestin. Il faut essayer de maîtriser son microbiote* afin d’assurer le confort digestif de l’animal, et in fine obtenir une bonne efficacité alimentaire “, Michel Bello, directeur nutrition animale à Garun-Paysanne. ” Notre objectif est de limiter l’apport de protéine indigestible afin d’éviter une déviance de flore, qui génère de l’inflammation et du stress oxydatif “.
Un aliment sécurisé en renfort contre la caudophagie
En seconde partie de l’article, vous retrouverez l’exemple d’un cas concret suivi par Erwan Picolo, EARL Elevage du Moulin dans les Cotes-d’Armor (22). Pour remédier aux troubles des comportements des porcs charcutiers, le choix s’est porté sur un aliment sécurisé, un nouveau verrat et des queues plus courtes.
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* microbiote : il s’agit de l’ensemble des micro-organismes vivants dans un écosystème donné, dans le cas présent, ce sont les micro-organismes vivants présents dans les intestins des porcs charcutiers.